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有一个事实,不管你是否认同,迟早可能发生,竹笋应该是人类未来的重要食物。这是大熊猫哲学给我们的启示,是从“轻科幻”角度来讲的大概率事件,也是从根本上解决人类身体疾病如“三高”(高血压、高血脂、高血糖)的最佳路径,更是人类顺应地球发展大势的选择。
01大熊猫是中国的特殊物种
对于地球沧海桑田的变迁,大熊猫远比人类更有发言权。800多万年前,大熊猫已在地球上生存繁衍。后来经历了从小种大熊猫到大熊猫巴氏亚种的演化,再演变成小型大熊猫,就是今天的大熊猫。它是世界上最古老的生物之一,被科学家誉为生物“活化石”。

▲图片来源:中国大熊猫保护研究中心
大熊猫家族在古代分布范围很广,遍及中国长江、珠江和黄河三大流域,还到过泰国、缅甸和老挝等地。现在,仅在我国的化石出土地点达数百个之多,是我国远古时代华南地区“大熊猫-剑齿象动物群”的典型代表。随着地质地壳和气候环境的变迁,人类的兴起,天敌和疾病等因素的影响,大熊猫的栖息地逐渐被缩减、分割和碎化。时至今日,大熊猫仅分布在青藏高原向东过渡的高山峡谷中,现存的主要栖息地是四川、陕西和甘肃的山区,数量很少,是中国特有的珍稀物种。

▲全国大熊猫分布区示意图 图片来源:国家林业和草原局《全国第四次大熊猫调查报告》
作为中国的国宝,大熊猫体色为黑白相间,有着圆圆的脸颊,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身体,内八字的行走方式。大熊猫属于食肉目,熊科,远古时是肉食动物,身体比现在小巧,有尖利的牙齿、锋利的爪子。经过严酷的生存竞争,大熊猫逐渐放弃搏杀、食肉、吃草,最后选择主食竹子。与她同时代的动物几乎都已经灭绝,但她至今还存在。
大熊猫是特殊物种,给我们很多人生的启示,比如对环境的适应、对食物的替换、对竞争的妥协、对朋友的善待等。大熊猫生活的地方,也是人类康养的地方。

▲图片来源:成都大熊猫繁育研究基地
四川盆地是生物的避难所,也是大熊猫最后的归属,昭示着人类未来的食物与居所走向。据说,人类起源于喜马拉雅,最后还要落叶归根,回到自己的原乡四川盆地周围。
在动物界,作为个体的大熊猫寿命在18岁至38岁之间,相当于人类70到110岁。但作为物种的大熊猫是最古老的动物,比人类早440多万年。人类要把自己的物种永远保存下去,改变生活方式和食物结构,多吃竹笋,可能是最好的选择。这是大熊猫哲学给我们的重要启示!
02大熊猫是中国哲学的展现
人类个体的价值追求,就是实现基因的愿望“生存与繁衍”。大熊猫哲学是研究大熊猫生存与繁衍智慧的专门学科。这是博大精深的学问。

▲图片来源:成都大熊猫繁育研究基地
大熊猫的“善变智慧”。大熊猫用“善变智慧”,赢得一方天地,留下宝贵物种。“穷则变,变则通,通则久”。不能改变环境,就必须改变自己,抱怨世界就是否定自己。大熊猫进行自我变革主要体现在三个方面:
一是生存环境方面,当第四纪大冰期来临,生存环境发生巨大变化,大熊猫选择了“退后一步天地宽”,走到高山峡谷生存繁衍;
二是食物获取方面,当肉食的来源已经不足以支撑生存下去的需要时,大熊猫选择从食肉猛兽改为吃竹子的素食主义者;
三是生理构造方面,为了更好地攀爬树木躲避天敌,同时增强食竹的能力,大熊猫演变出独门绝技“伪拇指”。
这三点虽然不能完全概括大熊猫的“善变智慧”,但已经能够说明为什么同时期其他物种都几乎完全灭绝,大熊猫还能顽强走到今天,那就是找准时机,自我革新,以求生存!这也折射着中国人的品质“与时俱进、自强不息”!
大熊猫的“克己智慧”。“竹林隐士”是人们赋予大熊猫的雅号。对于大熊猫,人们往往是闻其声,嗅其味,不见其身。只要察觉有陌生物种接近,大熊猫会很快走开。大熊猫是独居物种,成年的大熊猫具有强烈的领地意识,只要划定了领地范围,就在自己领地里生活,不会侵犯其他大熊猫的领地。大熊猫依然保留着食肉动物消化系统,肠道很短,没有盲肠,爪子和獠牙依旧锋利,身体强壮,力气很大,咬合力很强,奔跑和爬树速度堪称一流,成年以后没有天敌,可以说如果想要独霸天下,几乎没有困难。
但大熊猫始终秉承温厚的性情,良好的品德,在自然界固守自己的生态位,与诸多物种和谐相处,不争不抢,颇有大家风范。大熊猫是一位智者,并且大智若愚。这与中国人“以和为贵”“和而不争”的品质是一致的,与中国人的处世哲学是相通的。
大熊猫的“生态智慧”。大熊猫隐居森林,用“利万物”的包容,实现天人合一。大熊猫有自己的朋友圈、食物圈、地理圈,特别是微生物圈。凡是有大熊猫分布的地方都有较为完整的森林生态系统。这样的生态系统,无论是对于大熊猫的伴生动植物,还是对于人类健康都具有重要的意义。从1861年,世界野生动物基金会将其作为会徽开始,大熊猫已经成为生物保护上的“旗舰种”和“伞种”。保护大熊猫,就是保护全球的野生动物。保护大熊猫的生存环境,就是保护全球的生态环境。大熊猫吃的竹子,不是稀有植物,更不如虫草、松茸珍贵,丰富而价廉,并且不影响生态环境。大熊猫自身就是生态产品!
大熊猫的“体色智慧”。简单讲,世界是黑白构成的。黑白,对于中国来说有特殊意义,意味着阴阳之道。从阴阳太极鱼,到黑白点线排列的河图洛书;从黑白布阵的围棋,到黑墨白纸营造的中国画,无不透射着中国人的阴阳哲学。大熊猫的白色象征阳,黑色象征阴。阴中有阳,阳中有阴,阴阳交感互藏,阴阳互生互用。
无论是一只大熊猫蜷卧身体,还是两只大熊猫相互拥抱,黑白两色阴阳相生,形成了你中有我,我中有你,相互环抱和相互依存的图画,与“天下第一图”的太极图极为相似,天地万物对立统一的思想得到生动体现。太极图的外圈是一个圆形,与大熊猫的圆胖形体相似。它是一个不断旋转运动的整体,孕育着事物万千变化的规律。太极图的圆内是一条划分黑白的S曲线,曲线的左边是白色、阳性,右边是黑色、阴性。
任何事物都有两面性,都不是纯阳或纯阴的,在看待问题时需要看到阴阳二性。阴阳之理便是精妙的辩证哲学。为人则须生于忧患,死于安乐,有居安思危之想。为祸则须有塞翁失马,焉知非福,福祸相依之念。将对立面的事物相互转化,因势利导,才有好结果。大熊猫就是3D太极!
大熊猫的“美学智慧”。大熊猫黑白体色的分布,充满了平衡对称之美。黑色的口鼻对应白色的尾巴,黑色的耳朵对应前后两边白色的头部部分,黑色的眼圈对应白色的双颊;从视觉上进行比较,大熊猫外形上黑色和白色所占面积几乎完全一样,两者界线分明,既对立又统一,既矛盾又和谐,没有一个颜色走向极端,隐含了事物与事物之间相互依存和包含的哲学道理,是中国传统文化“中庸思想”精髓的完美展示。
如果把黑白各点连成大小不同的圆圈,按照同心圆半径展开,各交点之间距离满足“斐波拉契级数”规则,呈现黄金分割率!这就是为什么大熊猫吸引眼球,看起来很美很靓的原因,本质是素数分布的“黎曼猜想”!
大熊猫的“方圆智慧”。大熊猫,从表面看很憨厚,平易近人,圆滚滚的身体,走起路来一颠一颠内八字步,没有任何威胁。但实际上大熊猫的咬合力大约是老虎的两倍,大熊猫的奔跑速度能超过一般短跑运动员的速度。然而,木秀于林,风必摧之。与大熊猫同时代的剑齿虎当时何其威风霸气,但是现在已经绝迹了。活着就是最大的资本。
外圆内方,是大熊猫的生存哲学,因此没有遭到剑齿虎一样的境遇。大熊猫吃竹子而且会爬树,至今还保留着吃肉的牙齿与消化系统。如果去追捕其他动物,就意味着有更多的争夺甚至流血。所以,聪明的大熊猫选择用大量的时间吃竹子,消化竹子和睡觉,从而避免与其他动物斗争,在遇到危险时也选择爬树。成年大熊猫爬树能力非常强,爬上20多米高不成问题,地下的敌手只能望树兴叹。大熊猫爬树,并不意味着惧怕胆怯。相反,这是友好的表现、实力的体现。这也是大熊猫作为国宝和外交使者的深刻隐喻!
03竹子的文化经济价值
“未出土时先有节,及凌云处尚虚心”。竹子,亭亭玉立,婆娑有致,不畏霜雪,四季常青。中国传统文化重视“竹兰梅菊”四君子。古往今来,文人志士喜欢将自己高洁的品格比作劲竹。
竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。中国是世界上产竹最多的国家之一,种类很多,约有40属300余种,分布全国各地,以长江流域和珠江流域最多。世界竹子分布主要在亚、非、拉的一些国家。欧洲没有天然分布的竹种,北美原产的竹子也只有几种。

▲邛崃竹海 图片来源:醉美邛崃
竹笋,又称竹萌、竹芽。根据采取季节分为冬笋、春笋、鞭笋等。竹笋是我国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》载“加豆之实,笋菹鱼醢”“其籁伊何,惟笋及蒲”,表明食用竹笋有2500年到3000年的历史。

▲竹笋 图片来源:方志四川
竹笋清脆爽口、滋味鲜美,富含多种营养物质,具有较高的药用价值,作为药膳资源在我国有悠久历史,《本草纲目》《本草经》《食经》《齐民要术》等典籍均有记载。《本草纲目》载:“笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。中医认为,竹笋微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。”

▲白夹笋 图片来源:成都动物园
竹笋具有低脂肪,低碳水化合物,多纤维素等特点。每100克的竹笋中,含有蛋白质约2.6克,膳食纤维1.9克,钾378毫克,锰1.14克,含有多种氨基酸,故味道鲜美。由于其纤维素较多,故食用后可以促进肠道蠕动,促进食物发酵,帮助消化,防止便秘,降低多余的脂肪,这对于减肥,降低血糖,预防癌症,尤其对预防消化道癌症和乳腺癌十分有益。
结论
大熊猫是“哲学家”和“人生导师”,有自己的朋友圈、食物圈、微生物圈等,大智若愚,大道至简,大圣不言。我们应该学习大熊猫生存智慧。大熊猫哲学的启示是:观大势、看长远、不计较、能妥协、交朋友、择宜居、吃竹食。(文图来源:成都方志 作者:李后强)
☆李后强:中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省社会科学院二级教授、电子科技大学博士生导师、四川大学生物有机化学博士,四川画报社首批智库专家☆
编辑:王欣 校对:殷华 审核:何建
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