高血脂被称作最隐蔽的“温柔杀手”，是心脑血管疾病的独立危险因素之一，常与冠心病、脑梗死、高血压、高尿酸血症、老年痴呆等疾病密切相关。

据国家心血管病中心数据统计显示，我国血脂异常人数已经超过4亿人，患病率高达40.4%，血脂异常呈现年轻化趋势，已经成为30~50岁年龄段人群健康的“第一杀手”。

手部出现5个异常，当心血脂“超标”

1.大鱼际形态肥厚

多数情况下，如果患者出现大鱼际肥厚的情况，这可能预示着存在高血脂的风险。

高血脂患者的大鱼际一般会饱满突出，且明显比小鱼际高出一块。

研究发现，血脂异常手部特征与中医证候具有相关性，结果显示：左手大鱼际形态肥厚与痰瘀互结证密切相关，右手大鱼际色红与痰瘀互结、肝肾阴虚证密切相关。

而痰瘀互结证是导致冠心病非常重要的症型之一，同时还可引发高血压及脑血管疾病。

2.手部颜色发红

正常人的手掌是淡红，而对于高血脂的患者来说，会出现全手发红的现象，手掌心有星星点点的白色脂肪球，其大鱼际和小鱼际会呈现鲜红。

如果拔罐的话，罐周围的皮肤颜色深，中间却发白。

3.手部频繁发麻

当患者存在血脂高的异常时，可能会导致颅内血管出现狭窄以及斑块，造成血液对肢体的供应不足，甚至是缺乏，从而可能会引起手等肢体麻木的情况。

长期处于血脂高的情况下，还会导致脑血管动脉异常，可能会引起血管硬化，使毛细血管堵塞，大脑会有缺血的症状，从而影响支配神经的血液供应，导致手部麻木的现象发生。

4.手上长黄色斑块或黄色瘤

血脂高患者体内的脂质会沉积于皮肤，因此会出现黄色或橘黄色质地柔软的结节状或斑块状隆起，这种症状可出现于眼睑周围、四肢等部位，尤其以眼皮、胳膊肘、脚后跟等部位较常见，可以长出米粒大小的黄色瘤，不痛、不痒。

另外，如果短时间内脸上、手上出现很多黄色小斑块，颜色较深，或手掌出现黄色或橘黄色的条纹，这些也可能是血脂升高的信号，建议就医检查血脂。

5.手部青筋较多

有些人原来青筋不太明显，如果手形没有明显变化，但青筋忽然出现，有可能是体内的血脂升高了。

因为高血脂可导致血管内壁积聚脂肪，影响血流，从而使静脉血管扩张，可表现出局部青筋。

从中医角度上说，手掌青筋表示血脂增高、血液黏稠度高、血压高、血压酸性度高，由于血液含氧量低，因此血液淤滞而导致的手掌青紫、青筋明显。

另外，如果手部的手指青筋明显突出，也可能是严重的血管疾病信号，如深静脉血栓、静脉炎，青筋鼓得越严重，颜色越青，说明病情也越严重。

如果已经出现了胸闷、心绞痛、心律失常等症状，建议及时就医，进行专业的诊断和治疗。

血脂高，这么做就对了

1.吃动平衡，保持健康体重

高脂血症患者应控制体重在标准体重的±10%以内，超重和肥胖人群应减少能量摄入。

除部分不宜运动的人群外，无论是否肥胖，都建议每周进行5—7次、每次30分钟以上中等及以上强度的身体活动。

2.调控脂肪，少油烹饪

滴油不沾是错误的，重点是要控制“坏脂肪”，即饱和脂肪酸和反式脂肪酸，限制曲奇、奶茶、奶油、酥香面点等富含反式脂肪酸的食物，限制动物内脏、肥肉、荤汤等胆固醇、饱和脂肪酸高的食物。

适当增加不饱和脂肪酸摄入，比如坚果、鱼类。可多选择蒸、煮、炖等方式，少油煎、油炸，烹调用油不超过25克/天。

3.食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足

平衡膳食模式推荐食物种类每天不少于12种，每周不少于25种。

部分患者确诊高脂血症后不敢吃，尤其是荤菜，血脂是降低了，但蛋白水平也大大降低，容易营养不良，所以充足的蛋白质摄入是必需的，每日须保证一定量脂肪含量较少的鱼虾、瘦肉、去皮禽类，大豆制品也是很好的优质蛋白来源。

膳食纤维有利于调节脂代谢，推荐多食不同来源的新鲜蔬菜，每日500克，深色蔬菜应占一半以上。水果虽然也含膳食纤维，但糖分高，应适量食用，每天200—350克。

4.控糖限酒

“高糖”饮食会引起血脂升高。要限制添加糖的摄入，如蜜饯、糕点、甜品、含糖饮料等，主食过量超出机体利用，也可升高甘油三酯水平。

酒精为高能量食物，仅一罐500毫升的啤酒，约含能量160千卡，相当于吃了“150克熟米饭”，且过量饮酒会导致甘油三酯升高，故应限制。

总之，高脂血症防控的重要环节是吃好，吃对！推荐在临床营养专业人员的指导下，有针对性地进行“食养”诊治。  

（资料来源：有来养生、上观新闻）

编辑：林雪 责任编辑：顾渐黎 审核：何建